长沙音乐厅的墙壁里竟然藏着一家餐厅,把湘菜融入艺术里

食物填饱肚子，艺术喂饱精神

那有没有尝试过将两者合二为一呢

艺术与美食的碰撞

又会呈现出一个怎样有趣的灵魂

在这里

每一个细节都能将你的艺术细胞唤醒

每一道美食都刺激着你的味蕾

感受视觉与味觉的双重盛宴

北辰三角洲的三馆一厅这里，音乐厅墙壁里藏着一个餐厅，第一次去这家店比较难找，店名也因此很应景的叫做【桃源集】。其难找的程度如同陶渊明的“桃花源”，外表与墙壁完美融合，一不小心就会错过。

好不容易找到了门，你还不一定能够进得去，需要你大喊“芝麻开门”……好了，说正经的，小编悄悄告诉你们，门口的陶瓷罐里暗藏玄机哦~

门后的世界仿佛走进了桃花源，别有洞天。整体空间的设计都是由店长老余亲自挑选设计的，线条感的房梁演变成了一种不可忽视的“景观”，让整个屋顶的切面看上去更有趣。

空间上镜面的运用使得空间一眼望去有一种无穷无尽的感觉，在视觉上又将空间放大了好几倍。

 在 等 菜 期 间 逛 艺 术 馆

点完餐之后，在等上菜的时间里，不逛逛这间“艺术馆”都无法感受到菜品的艺术感，毕竟美食常常与艺术碰撞出火花。

餐厅内大部分艺术品也都是老余收藏的，在这里聚集着众多国内知名青年艺术家的作品，所以你看到的每一样陈设都有着属于它们的小故事。

在餐厅里的见到最多的就是陶瓷作品了，因为这家店除了老余之外，还有两位合伙人，一位是康杨（陶瓷艺术家），另一位是刘胄（文物修复师）。

在餐厅里所看到的陶瓷大多都是由康杨亲手打造的，他设计的作品更多的是希望能与生活打交道，而不仅仅是个摆设而已。

康杨甚至准备用1到2个月的时间，和厨师一起完成餐厅所有人餐具的设计，因为在他的理念里，只有使用餐具的人才会真正懂得餐具与食物之间的联系。

你会发现，在这间餐厅的每一个小角落都是一个“景点”，散发着艺术气息，所有艺术品都被完美的融入，不再生硬抽象，更多的是一种亲切感。

在这个角落的“下沉空间”里，老余计划着以后利用这个空间做一些小型话剧的演出，你在餐厅里遇见的每一个人，吃到的每一口菜，或许都有可能是剧本表演的一部分，让整个餐厅更具生机。

湘 菜 也 可 以 充 满 艺 术 感

许多人看到如此艺术的空间，大多数想到相对应的美食是西餐，然而老余选择了更具长沙代表性的湘菜，如此接地气的湘菜与艺术品的结合，让我们改变了对湘菜“小家子气”的偏见。

蒜 蓉 爆 头 虾

蒜蓉爆头虾是这家餐厅的招牌菜，无论从肉质到虾的个头到口感，都直接秒杀小龙虾！蒜蓉爆头虾是传统的湘菜口味做法，巴掌大的罗氏虾沾上酱汁简直不要太满足！

罗氏虾选用的是品级最好、个头最大的，原材料很珍贵稀缺，老板为了保证虾的新鲜度，每天都会去采购最新鲜的罗氏虾。每天仅供十份的数量，去晚了就吃不到了！

腊 八 豆 蒸 腊 牛 肉

腊牛肉的选材是老板在常德桃源的乡下，找亲戚专门熏制的。熏香的腊牛肉再配上极具湖南特色的腊八豆打底，香味四溢，舀上一勺拌饭吃简直就是下饭神器！

雷 公 鸭

雷公鸭选用的是老水鸭，用十年以上的新会陈皮加入醪糟和秘制油汁反复煨制而成，成色偏暗，如同被雷霹过一般，所以称之为雷公鸭。口感甜辣，韧劲十足却又不会感到难嚼。

如果你够仔细，不难发现盛雷公鸭的餐具与腊牛肉的餐具有着相同之处，都是出自康杨的陶瓷艺术品，墨染的设计都是由康杨一笔一笔画上去的，绝不会出现重复的。

雪 莲 果 烧 凤 爪

小编是一个特别爱啃鸡爪的人，喜欢享受啃食的过程。充满了胶原蛋白的鸡爪，柔韧脱骨，入口即化，很是入味。再配上雪莲果的清甜爽口，人生至美也不过如此了。

捞 菜 排 骨

捞菜排骨刚端上桌的时候，小编以为就是一锅小菜而已，没想到捞菜下面藏着满满的排骨。荤素的合理搭配，排骨吃到嘴里肥而不腻，捞菜入口带有着肉的余香，营养鲜美。

格 格 万 福

“上古圣人作汤液醪醴”，醪醴就是用糯米做成的酒，因为只有用糯米做酒才会有“浊”的感觉。

陈酿了两年以上的酒酿，不掺水、无添加，入喉如蜂蜜般醇厚甜香。小编没忍住喝了好几杯，微醺的感觉刚刚好。

杨 梅 冰

酒足饭饱后来一份杨梅冰解腻再合适不过了，超大个头的杨梅，饭后吃不仅爽口并且消食，更是为这次的美食艺术之旅画上了一个完美的句点。

老余说：“希望这个空间除了是一家餐厅外，更是各种生活方式的集结，各种有趣的人的世外桃源。”

美食是生活的一种，而绝非生活的全部。在这里，不仅能享受美食，欣赏艺术，还能体验花艺、陶艺，完美的将生活与艺术紧密联系在了一起。