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人才培育,智选假日布局三四线城市的又一策略

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[]据浩华发布的《2017年中国大陆中档及以上国际品牌酒店签约报告》,从签约酒店的城市层级分布上看,一线城市签约酒店数量基本趋于稳定,二三线城市酒店签约数量同比增幅约50%,已成为酒店投资开发的主战场。一线城市市场趋于饱和,向二三线城市进军已经成为国内中端酒店品牌共同的趋势。

与Ado等本土中档酒店品牌的选择相比,洲际集团的吉轩假日品牌在二三线城市登陆需要更多的运行过程。在过去的两年里,特许经营模式为品牌在国内的快速发展开辟了一条道路。

此外,志轩假日也更注重地方人才的培养。最近,泸州成立了第一所智能假日酒店定向学院,这不仅是一种本地化手段,而且表明了它在三线和四线城市驻扎的决心。

品牌投入从培训开始。

酒店业人才流失率有多高?根据人力资源咨询公司Yian Hewitt的2017年中国人力资本调查,酒店行业以39%的流失率位居榜首,比第二大零售营业额(28.1%)高出近11个百分点。

人才缺口一直是酒店业共同的痛点。在消费需求年轻化的大趋势下,对年轻酒店从业人员的需求也更加明显。一方面,酒店营销战略为新市场,年轻的酒店员工在应用和实施上更加自然;另一方面,新血液的整合,对于酒店品牌的创新自然会起到内在的刺激作用。

在酒店人才的吸收和培训中,与高职院校签订人才协议是一项共同的措施。通过举办"校外训练基地"、签署"定向类"、编写教学材料、在酒店顶部进行教学、提供实习培训机会等方面,酒店和当地职业人才学校建立了长期的合作关系,开始在学生中导入品牌教育和后备人才。

对于进入国内市场的国外酒店品牌来说,与当地酒店管理学院签订人才协议,同时也是一层本土化的意义。洲际集团在中国已有34年的历史,它一直采用统一地方高校的方式,建立优秀的人才储备学校。2006年6月,大陆酒店集团与上海地方高校联合成立了第一所人才培养学院(IHG研究院)。到目前为止,大陆酒店集团已与中国20多个城市的当地旅游学院合作,建立了53所优秀学校。

鉴于其近年来通过特许经营模式在中国的快速扩张,洲际集团于2018年11月9日宣布与泸州职业技术学院签订合同,成立第一所智能假日酒店人才培训学院。

四川地区布局

成都第一家志轩假日酒店之所以位于成都,不仅与泸州职业技术学院的合作历史悠久,而且与四川等西南地区志轩假日酒店的布局有关。

大中华区洲际酒店集团志轩假日酒店总经理邱友表示,四川开设的酒店数量可以达到志轩假日酒店的最大规模。成都现在有10家志轩假日酒店,8家正在建设中,很快就能跟上上海的步伐。

毫无疑问,在酒店品牌不断登陆的同时,为当地城市品牌预留酒店人才具有长远的意义。

一方面,酒店管理人员来学校授课时,可以将品牌服务理念和品牌文化转变为早期培训;另一方面,他们所带来的实际案例将有助于学生更早地了解酒店的实际需求。另一方面,学生对当地居民的消费习惯、社区文化乃至城市环境也有一定的了解。为了智能假日的未来,他们也想深入到三四线城市的品牌中去。这种本土化、自我培养的人才队伍可以说是水里鱼.

此外,邱友友还提到,与酒店集团签订协议的好处也是双向的。“它还为毕业生提供了更多的就业机会。能够留在国内为国际酒店品牌工作,以满足许多人的实际需求。”

除了成都、乐山、绵阳等旅游城市如赖斯城亚丁、志轩假日酒店已经落地,中国西南城市昆明、贵阳等城市的品牌形象也在布局之中。

邱瑜说,不仅在西南,而且在其他三四线城市未来,智能节假日的品牌将继续加速。“现在高速铁路的网络越来越广泛,在交通和基础设施得到解决后,我们的酒店可以沿着高速铁路的一站式发展。”

中线酒店战地扩展到三四线城市。

据2018年9月1日发布的“2018年中国中饭店半年度报告”显示,截至2018年9月1日,全国十大中高档酒店总数为2348家,增长了693家,增长了42%。其中,北京、上海、广州和深圳的一线城市总数为647个,比去年同期增长了26%,远低于全国平均水平。在一线城市中,深圳增长最快,为26.89%,而二线城市杭州的酒店业同期增长了50%。

此外,报告还指出,在中档酒店的辐射区,每家酒店品牌的发源地仍是其重要的本地市场,而增量来自外部市场,这些增量区域已逐渐由一线城市向二三线城市转变。

就上述数据而言,二线城市已成为中档酒店品牌的重要市场。例如,在杭州,开元曼居在2018年增长了166%,希尔顿增长了100%,伊多增长了80%,维也纳增长了77%,家庭选择增长了75%。

在抢劫了二线城市之后,三线和四线城市是这些中档酒店品牌的下一个目标。

在2018年的HMC会议上,维也纳酒店集团高级副总裁肖西黄女士解释说,三四线城市将是未来中端酒店发展的风口。她说:“对于特许经营者来说,一线城市的优质房产已经掌握在大型酒店集团的手中,二线城市的租金也很高。”在三、四线城市,房地产期权更高,投资成本更低,运营成本更低,相对回报更高。

对于大陆酒店集团来说,三四线城市是其本土化的下一个地标。今年9月在洲际集团北京投资产品交易会上签署的八家志轩假日酒店中,大部分位于三线和四线城市,有些甚至在县级景区附近。如理塘芝轩假日酒店、南宁江南智轩假日酒店、鼓龙仙林智轩假日酒店、昆山中心智轩假日酒店等。

截至2018年第三季度,智轩假日在大中华区拥有124家酒店,其中约20%是特许酒店。在建的163家假日酒店中,60%采用特许经营模式。邱宇说:“自2016年特许经营模式推出以来,平均每周有一家新的智能假日酒店签约。特许经营模式的推出加速了该品牌进入各个市场,并将国际标准引入更多的三线和四线城市。”

特许经营模式仍然是三、四线城市扩张的有力手段,但也面临着三四线城市的经营与统一问题以及国际品牌标准。除了洲际集团过去为业主提供的设计、施工和采购解决方案,以及特殊的总经理模式外,本土人才培养也是一支重要的支撑力量。

此外,邱瑜还提到,青年人才的投入对志轩假日品牌的市场营销创新也起到了很大的作用。例如,在芝轩假日新酒店,许多设计和服务都考虑到年轻人的喜好,注重活力;在营销中,如网上视频合作和梨视频合作,上海和北京的线下地铁营销活动,地铁车厢已被装饰成新一代酒店设计房。

“本地市场的这些创新离不开年轻一代对志轩假日品牌的活力和热情,他们希望保持年轻。”邱说,与在中国的其他外国品牌相比,志轩假日可能是唯一家拥有100%本地人才的酒店集团。


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