孙坚谈中国酒店业的未来发展之路：立足精度和温度

进入21世纪以来，互联网技术的迅速发展和应用以一种粉碎的方式改变了世界上许多人的生活习惯，商业和生活受到威胁，生产能力的需求和模式以及新常态下消费人格的增长和传播更是一股不可忽视的新浪潮。中国消费经历了从体制内走向市场化的过程，并呈现出小屏幕、自媒体爆炸、碎片消费和个人印记释放的趋势。酒店业作为一种消费方式，与人群密切接触，无论是行业层面还是企业层面，我们都在深刻地感受到这种变化和狂欢。然而，在焦点分布形式传遍至今的今天，企业作为企业主体和生命主体中的一个重要因素，确实需要认真思考和探索下一轮“聚在一起”的可能性。

第一旅的总经理，如酒店集团董事长兼CEO，孙健

管理升级操作之间的精度

2017年，活跃在各个行业的重要词汇之一是“消费升级”。因此，管理升级已成为企业发展的关键问题。在传统的企业管理意义上，更需要把握准确的战略方向，当大数据伴随着企业千里风车，甚至是大型企业和企业主体的态度时，对管理精度的要求就被提上了议事日程。

1.产品的精度。

酒店业的产品一直代表着社会人士对住宿需求的更高要求，其产品实现精度一直是专业周到、细腻体贴的核心印象。如今，消费者对产品的需求已经远远超出了这种权衡概念的平均水平，大量的基层需求出现在马斯洛需求理论的金字塔中，逐渐被热饱和消费和个性化消费过渡所消费。一般来说，为了满足不同阶段的需要，开发产品的特性和特点，成为产品精度的目标。

从我们在产品升级过程中的经验来看，原本适合大多数商务旅行客人的经济型酒店产品，已经以人文、科技、娱乐的精神，慢慢地延伸和改变到中高端的酒店主题产品。 对于以家庭旅游为主的儿童乐园产品，乡村旅游的集装箱基地产品也应运而生，逐渐响应商旅客人的休闲度假需求.. 公寓产品、联合办公空间等新兴项目是准确观察城市年轻人生活状况的产物。

在产品精密接口的开发和开发中，产品个性化和多样化的大门已经打开，为消费者创造了更多的选择。然而，在风口大开的同时，我们应该继续保持酒店的坚实共性、干净安全的环境、温馨专业的服务，不要忘记原有的理想和志向去实践专业核心，才能牢牢把握更复杂的产品组合背后的关键。

二。营销的准确性

市场营销是产品进入市场的直接反映窗口。新的网络环境对营销的影响是如此之大，每个行业的从业人员都有着深刻的经验。在新技术和新平台的便利下，掌握营销的准确性是可能的。

从硬件工具的角度来看，有三个重要的考虑因素：主动与互联网连接，主动移动到移动终端，以及充分利用人工智能而不是人工智能。作为传统行业中的一个连锁酒店，我们很清楚酒店登陆互联网的特点，它的店面不能相互连接，它的业务触角很广，但不能与客人移动，它的体验温暖但与每一位员工密切相关，这些都是互联网、移动和人工智能的最大优势。在硬件方面，充分整合和利用传统的酒店物联网将使传统的酒店物联网腾飞，使房间遍布各地新鲜的空间，让客户停留在移动场景中，用人工智能代替基本任务，或创造出更多新颖的体验，所有这些都将成为高精度的探索者和推动者，具有市场营销的准确性。

从软思维的角度看，娱乐的营销、社区、社会属性也将变得更加突出。对消费和产品直接连接的需求将越来越少，数量也会越来越多。随着消费水平的提高，人们对娱乐，包括游戏、动画和各种活动的需求越来越旺盛。这也是酒店营销的准确入口之一。传统的酒店业对客源群体的定义包括商务、旅游、会议、团体等概念，并将更广泛地应用于以人群特征为特征的社区类别，如喜剧人群、游戏人群、马匹和空中飞人。每一种概念都有可能成为一种新型的经纬度标志，同时，主要营销地位的淡化是在IP的盛行，整个网络的潮流更加直观。这将使我们深入了解每个社区的具体需求，并达到市场营销的准确性。

3.操作的准确性

在这样的环境下，不难推断出对业务准确性的要求并不难推断，必然会对核心效益产出提出更强的要求。一般来说，它将重点放在“人的效应、平效应和货币效应”上，即最大限度地关注单位人力、单位面积和单位投入的产出效率。

酒店业是一个典型的劳动密集型产业，也是典型的互动服务消费行业。人们是酒店业乃至大多数行业的最大、最核心竞争力，从效率的角度来看，人们是酒店业最大的效率优化机会。在改变市场、产品和消费的过程中，将人的效率作为一个重要的参与因素，从源头上设计和考虑，就会有更多的机会来实现和提高效率。

随着人们对酒店空间认识的革命性变化，特别是跨界思维的引入，酒店单位面积的产出将不再被一般概念所涵盖。除了在淡季的传统差异之外，还将根据合作的需要对空间价值进行二次定义。由于虚拟现实技术和叠加功能的重新定位，酒店的公共空间和房间的空闲时间和空间可能产生更大的价值。因此，对酒店公寓效应的评价，特别是单位投资的货币效率的计算，将在传统价值实现的基础上，带来更多的挑战和机遇。

这景象在温度之上升温。

如果说准确性更多地是关于酒店从业人员的自我思考和调适的话，那么在温度以上，它主要是从消费者的角度来强调消费者的思维。酒店业可能更迫切地需要为消费者创造一种温度接触感、体验感和场景感。

1.消费者关注

以消费者为主导的思维，首先也是最根本的是始终跟随消费者的眼睛，关注消费者的想法，将消费者关注的内容转化为消费内容，从而增强与消费者的联系和互动。二是不断寻找和探索消费趋势，以前瞻、领先的产品吸引自己未来的关注。

我认为，不只是酒店业，任何经过长期积累的行业，或多或少都会有先入为主的想法，或多或少会用从业人员的专业眼光来判断消费者的注意力和需求，其中思维错误可能是我们与消费者之间的关键一层窗纸。幸运的是，更加透明的市场机制和大数据将为我们提供更客观的判断依据和参考。

要做到这一点，消费者需求的实现就是要时刻满足消费者的注意，建立一条遵循消费者增长的产品线，满足消费者的想象，将是更多的胶粘剂来预见和绑定到消费者的下一站。对于未来，时尚和技术被认为是两个巨大的核心。围绕这一核心，丰富酒店产品的内涵和外延，将是维护和吸引消费者关注的一般方向。

2.消费者的经验

新兴的消费群体和主流消费趋势不断表明，消费者对体验的需求在不断增加，而外观、吸引力和礼仪以上的基本功能已经慢慢成为越来越多人的必要心理期待。随着人民生活水平的提高，这是大众消费乃至中产阶级消费的必然趋势。简单、实用、美观，成为基本的消费因素，高外观、高规格已成为更多消费群体的目标。

以酒店的功能为例，以大多数酒店为例，B&B床和早餐这两大功能，如果还没有改变，在色彩氛围、灯光气氛升级、床铺周边设施方便等方面，可能会对智能控制端口、充电设备、睡眠记录分析等增值，早餐的重点放在保健、营养搭配、局部特色、儿童护理等多方面的体验和感受。

以酒店的附加值和娱乐性为例，许多酒店都推出了跨境合作的主题，除了住宿之外，还增加了客户的便利性，以及娱乐体验、咖啡、电影、购物、酷科技等，都以全新的面貌出现在酒店空间，试图为消费者创造不同的感受和体验。

这些都是酒店业正在并将继续探索的经验创造尝试。我相信，随着消费者体验概念的深化，酒店将向消费者展示更多新的形象，颠覆传统的住宿功能，这将是更热的消费者体验。

3.消费者参与

在最早的理念中，酒店秉承“顾客就是上帝”的理念，以敬畏、满足上帝的一切需求，是那个时期的主流；随着时代的发展，许多酒店都提出了“顾客是亲戚”、“家”、以家庭为乐、无私奉献给他们的真爱；最近，更多的酒店提出了“顾客是朋友”，用朋友的心情问候顾客，让顾客有一种平等的好感；而在未来，“顾客就是X”也许是一个可以期待但又不确定的角色。在消费者场景中，顾客可以自然地加入并发挥自己的作用，而定制的幸福可能比娱乐更有共鸣感。拥有自我角色的客户将比以往任何时候都更渴望自我传播。在酒店的现场，每位客人都可以安居乐业，沟通不是酒店的必然任务。消费者的参与将更加彻底，更加精辟，有了他们，酒店的场景才能真正的完成。届时，这将是酒店业真正的消费改革。

面对新技术、新形势，作为酒店人，我们需要继续思考和实践，我们需要大胆而开放的讨论和竞争，从传统的商业功能价格为核心思维，到以现代商业环境场景为主导的思维，我们走在精密的温度上，积极迎接创新，积极迎接消费升级和构建酒店生态产业链的转变。